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Natura e Benessere

La Valle d’Itria, innata vocazione al benessere

Lo stile di vita eco-friendly, il mangiar sano, gli spazi aperti, le passeggiate in aperta campagna e i percorsi in bicicletta. Il cibo più salutare e la varietà di verdura ed erbe spontanee tipiche della Valle d’Itria

Martina Franca

Martina Franca: record di ultracentenari

L'Istat certifica che gli over 100, anni, in Italia all'inizio dell'anno in corso ovvero al primo Gennaio 2019 erano 14.456. Questo dato...

Fichi, facciamoli secchi! Attenzione però: meglio nei giorni di tramontana

I fichi sono il frutto della pianta Ficus carica, appartenente alla famiglia delle Moraceae. Ce ne sono di...

Gli ulivi secolari della Valle d’Itria

La magica terra della Valle d’Itria è  patria di un albero altrettanto magico: l’ulivo. Questa pianta da millenni è stata associata all’idea...

Pulizia volontaria delle spiagge: cominciamo subito!

Per fortuna sono tante le iniziative per ripulire le spiagge ad inizio estate. Purtroppo non bastano. La cattiva abitudine di lasciare in...
Amari&Rosoli

Amari e Rosoli di Puglia

Intere nazioni e tanti posti nel mondo vengono spontaneamente  associati al liquore che producono che diventa anche il simbolo di un certo...
Purea di fave

Le fave, gustose e ricche di proteine e minerali

Le fave, “i fef” in dialetto, sono una delle più originali prelibatezze della cucina pugliese, un alimento completo dal punto di...
fragole

Le fragole, per mantenersi in forma

Una delle maggiori curiosità legate alle fragole è che la polpa rossa non è il frutto della pianta (del genere Fragaria) bensì...
il pomodoro regina

Sua maestà: il pomodoro Regina !

ll pomodoro Regina cresce nei terreni salmastri del Parco delle Dune Costiere, tra Torre Canne ed Egnazia, lungo l’antica via Traiana. Si...
Bosco delle Pianelle

Il fascino del bosco: le Pianelle

Il bosco delle Pianelle, Martina Franca Buona parte del versante meridionale delle alture che da Martina Franca scendono verso...

Lungo la ciclovia dell’acquedotto pugliese

Con le belle giornate di Marzo torna la voglia di stare all'aria aperta, di prendere la bicicletta per esplorare la campagna della...

Il piatto del Mercoledì delle Ceneri: a sagna r’zz

Durante il periodo della Quaresima, che ha inizio il Mercoledì delle Ceneri, la tradizione cattolica vuole che ci si astenga dal mangiare...