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La miglior cucina in Valle d’Itria

La Valle d’Itria è unica e inconfondibile anche a tavola. Abbiamo selezionato la migliore cucina proposta da ristoranti prestigiosi ma anche le autentiche trattorie e quei posti dove è possibile assaporare i piatti di una volta, cucinati secondo tradizione.

Four Seasons, Martina Franca

Ricerca di originalità, esaltazione del cibo stagionale e territoriale, questa è la filosofia culinaria di Cosimo Guarino, da dieci anni Chef e Manager del Four Seasons Restaurant. Gli ingredienti stagionali di alta qualità acquistati localmente sono utilizzati per migliorare il gusto dei piatti tradizionali pugliesi. Situato nel cuore del borgo antico, il Four Seasons offre un'esperienza gastronomica originale sotto gli eleganti archi in pietra bianca di un edificio del XVII secolo. Piazza Garibaldi 17/18, Martina Franca. Prenotazioni al n.: 080 430 1599

Vineka, Martina Franca

Ristorante multi concept che offre piatti internazionali preparati con ingredienti locali di qualità combinati con ottimi vini, prodotti o selezionati da Vineka e disponibili presso il proprio punto vendita. Indirizzo: Via Giuseppe Battaglini 12/13 Martina Franca tel +39 080 4047474

Quanto Basta, Martina Franca

Atmosfera cordiale, ottimo cibo e le migliori carni locali cucinate al fornello. Indirizzo: via Donizetti 58, tel +39 080 321 8647

Doppio Zero, Cisternino

Le pizze più incredibili e gustose realizzate con grande fantasia. Assolutmente da provare la pizza con il bordo esterno ripieno di ricotta morbida! Indirizzo: Piazza Pellegrino Rossi, Cisternino, tel +39 0804444151

Tutta Nata Storia, Martina Franca

Pizzeria e cucina tradizionale napoletana nello stile originale tramandato dal nonno ai figli e nipoti. Indirizzo: Via Vittorio Alfieri, 27 - Martina Franca. Tel +39 080 809 5463

Casa Pinto, Locorotondo

Situato nel cuore del borgo antico, Casa Pinto è famosa per le sue ottime pizze preparate con raffinatezza e varietà. Il posto è piccolo e accogliente con una terrazza all'aperto utilizzabile nel periodo estivo. Indirizzo via Aprile, 23 Locorotondo. Tel +39 080 431 2855

Fidelio, Alberobello

Cucina locale rivisitata con fantasia e stile. . Aperto a pranzo e a cena. Si prega di prenotare in anticipo al n. +390804321758. Alberobello, Contrada Popoleto, 13

Osteria Bella Italia, Cisternino

Atmosfera incantevole, personale cordiale e ottima cucina. Aperto a pranzo e cena. Il pianoforte di sottofondo aggiunge un tocco di classe ad una cena speciale. Indirizzo: via Duca D'Aosta, n° 29 Cisternino, tel. +39 080 444 9036

Nausika, Martina Franca

Qualità ed originalità contraddistingiuono il Nausika che propone piatti della tradizione italiana e cucina soul. Indirizzo: : Vico Arco Fumarola 2, Martina Franca - tel. +39 080 485 8275

Gaonas, Martina Franca

Cucina innovativa ed elaborata. Alcuni piatti sono preparati a bassa temperatura e una lunga cottura. Più di 450 vini tra cui scegliere. Indirizzo: via Arco valente 17, Martina Franca - tel. +39 329 309 3665

Mezzofanti Restaurant, Cisternino

Cucina eccellente: le fave con il polpo e le orechiette e rape sono assolutamante deliziosi! Il personale è super cordiale. Molto carino e ben frequentato è l'annesso loung bar per un drink prima o dopo cena! Indirizzo: Piazza Pellegrino Rossi 20, Cisternino - tel. +39 080 444 8407

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